Яичный меланж-смесь яичного белка и желтка.
Для замены 1 яйца необходимо смешать 1 ст. л. порошка и 2 ст. л. воды.
Ингредиенты: Яичный порошок «АВС» - 3-4 ст. л., молоко – 1,5-2 ст., соль, сливочное масло – по вкусу.
Способ приготовления: смешать яичный порошок и молоко, взбить блендером, оставить взбитую смесь на 15 мин. Посолить. На разогретую сковороду положить сливочное масло и вылить смесь. Накрыть крышкой и обжарить на маленьком огне.
ГОСТ 31464-2012
Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше 2 °C.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована по международному стандарту ISO 22000
Возможно содержание следов молока, кунжута, глютена, сои, орехов, сельдерея, горчицы.
Производственная компания
Торговая компания