Рыбка малосольная
1 кг сельди, 4 ст. л. приправы для пряного посола сельди “АВС”, 100-200 г соли, 10-40 г сахара.
Разделанную на филе с кожей и чешуей сельдь посыпать солью, сахаром, натереть приправой для пряного посола сельди “АВС”. На пергаментную бумагу уложить слой филе (кожей вниз), сверху слой приправы для пряного посола сельди “АВС” и второй слой филе (мясом вниз). После этого рыбу завернуть в пергамент и поместить под гнетом в холодильник. Рыба готова на следующий день.
Вся наша работа направлена на создание продукции, которая сможет удовлетворить вкус самого требовательного потребителя. Нам доверяют многие покупатели по всей России, мы ценим это доверие и делаем все, чтобы соответствовать самым высоким стандартам качества. Мы постоянно совершенствуем производственные технологии, модернизируем дизайн упаковки, по пожеланиям потребителей дополняем ассортимент новыми позициями.
