Гриль по-средиземноморски

«Гриль по-средиземноморски»

Ингредиенты:

• говядина – 900 г
• оливковое масло – 1 стакан
• лимонный сок – 100 г
• красный винный уксус – 60 г
• чеснок – 2 зубчика
• приправы для гриля «АВС» - 2 ст. л.
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

Тщательно смешать лимонный сок, уксус, приправу "для Гриля" АВС, чеснок, соль. Постепенно помешивая, влить оливковое масло. Подученным маринадом залить говядину и убрать в холодильник на сутки. Готовить на гриле около 40 минут. переворачивая мясо на решетке. Смазывать мясо при помощи кисточки маринадом последние 10-15 минут приготовления для образования румяной корочки.

Приятного аппетита!