Гуляш с яблоками

«Гуляш с яблоками»

Ингредиенты:

• Говядина - 800 г
• репчатый лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• яблоко – 2 шт.
• мука - 1 ст. л.
• томатный сок - 500 мл
• горчица - 1 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• сахар – 1 ч. л.
• растительное масло - 2 ст. л.
• зелень – по вкусу
• приправа дли гуляша "АВС" – 2 ст. л.
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо промыть в холодной воде, обсушить, нарезать небольшими кубиками, жарить в сковороде на растительном масле, на сильном огне до золотистой корочки. Снять с огня, переложить в высокий сотейник с толстым дном и посыпать мукой. Лук, морковь очистить, мелко нарезать и обжарить до готовности на той же сковороде, на которой жарилось мясо. Яблоки нарезать дольками, предварительно удалив сердцевину, и выложить поверх овощей. Томатный сок соединить зелень с горчицей, измельченным чесноком, сахаром, солью, приправой для гуляша "АВС". Влить в сотейник к мясу, но не перемешивать. Гуляш тушить на слабом огне 1 час. Готовое мясо украсить зеленью.

Приятного аппетита!