Капкейки шоколадные

«Капкейки шоколадные»

Ингредиенты:

Тесто:

• сливочное масло – 150 г
• сахар - 150 г
• молоко - 100 мл
• какао «АВС» - 5 ст. л.
• яйцо – 2 шт.
• разрыхлитель теста «АВС» - 2 ч. л.
• мука - 250 г

Крем:

• сметана - 5 ст. л.
• какао -  4 ст. л.
• сахар - 4 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• кондитерская посыпка «АВС»

Способ приготовления:

Смешать масло, какао «АВС», сахар, молоко. Довести до кипения. Остудить. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель теста «АВС» и муку, замесить не очень густое тесто. Формочки смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 °C духовку, выпекать в течение 20-25 минут. Готовим крем: смешать сметану, какао «АВС», сахар, масло. Довести до кипения. Остудить. На кексы выложить крем, украсить кондитерской посыпкой «АВС».

Приятного аппетита!