Лимонная кислота

Вложение в короб — 48 шт.

Лимонная кислота используется когда необходимо достичь нежной кислоты блюда, в основном желе, компоты, кисели, муссы, сладкие пироги, а также в борщи для восстановления из ярко-красного цвета, в винегреты и солянки.

Джем вишневый с лимонной кислотой

Продукты: 2 кг вишни,1 кг сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты.

Способы приготовления:

Вишню моют, удаляют из нее косточки, и засыпают сахаром. Через 6-8 часов варят, постоянно помешивая, на сильном огне до необходимой густоты.

Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту. Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100 °С около 20 минут.

ГОСТ 980-2004

Хранить в сухом прохладном месте вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей при температуре не более 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована по международному стандарту ISO 22000

Возможно содержание следов яичного порошка, молока, кунжута, глютена, сои, орехов, сельдерея, горчицы.