Люля-кебаб по-узбекски

«Люля-кебаб по-узбекски»

Ингредиенты:

• говядина - 300 г
• баранина - 300 г
• лук репчатый - 3 шт.
• яйцо - 1 шт.
• мука - 50 г
• приправа «Для люля-кебаб» «АВС» - 15 г

Способ приготовления:

Говядину и баранину промыть, нарезать на куски и измельчить в мясорубке. В фарш добавить мелкорубленный лук, яйцо, приправу «Для люля-кебаб» «АВС» и хорошо перемешать. Из полученного фарша сформовать небольшие колбаски и нанизать на шпажки или шампуры. Подготовленные люля-кебаб панировать в муке и обжарить на углях до готовности, периодически переворачивая.

Приятного аппетита!