Плов узбекский

«Плов узбекский»

Ингредиенты:

• Баранина - 300 г
• репчатый лук - 100 г
• морковь - 300 г
• рис - 300 г
• растительное масло - 100 мл
• приправа для плова "АВС" - 15 г
• соль - 2 ч. л.
• Чеснок - 1 головка

Способ приготовления:

Баранину обжарить с овощами на растительном масле в сотейнике или казане, добавив приправу для плова «АВС». Залить содержимое горячей водой и тушить до готовности. Предварительно промытый рис выложить ровным слоем не перемешивая, залить горячей водой из расчета три части воды на две части риса. Когда вода впитается, вдавить в рис головку чеснока, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и довести до готовности.

Приятного аппетита!