Сало с чесночком

«Сало с чесночком»

Ингредиенты:

• сало - 500 г
• головка чеснока - 2 шт.
• приправа для засолки сала «АВС» - 15 г
• лавровый лист «АВС» - по вкусу
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать сало длинными полосками шириной 15 см, приготовить большую эмалированную кастрюлю или миску. На дно насыпать крупную соль. Сало натереть солью и приправой для засолки сала «АВС» и уложить рядами шкурой вниз. Пересыпать солью, тертым чесноком, приправой для засолки сала «АВС» и лавровым листом «АВС», сверху положить гнет и укрыть.

Приятного аппетита!