Соль пищевая, паприка красная хлопья и молотая, кориандр целый и молотый, чеснок сушеный, перец черный целый и молотый, семена горчицы, тмин семена, перец чили молотый, хрен сушеный, лавровый лист молотый, горчичный порошок, базилик.
Вам потребуется:
Нарезать сало длинными полосками шириной 15 см, приготовить большую эмалированную кастрюлю или миску. На дно насыпать крупную соль. Сало натереть солью и приправой для засолки сала «АВС» и уложить рядами шкурой вниз. Пересыпать солью, тертым чесноком, приправой для засолки сала «АВС» и лавровым листом, сверху положить гнет и укрыть.
СТО 26862182-001-2014
Хранить при температуре не более 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована по международному стандарту ISO 22000
Возможно содержание следов яичного порошка, молока, кунжута, глютена, сои, орехов, сельдерея.
Производственная компания
Торговая компания