Суп с фрикадельками

«Суп с фрикадельками»

Ингредиенты:

• бульон- 1,5 л
• рис - 4 ст. л.
• мясной фарш - 300 г
• репчатый лук - 1 шт.
• масло - 1 ст. л.
• приправы для супа «АВС» - 2 ч. л.
• молоко - 100 г
• яйцо – 3 шт.
• зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Рис опустить в бульон и варить на слабом огне. В мясной фарш добавить соль, перец, лук. зелень, яйцо. Вынуть из супа полуготовый рис, обсушить на сите, добавить в массу для фрикаделек, сформировать 8 фрикаделек, опустить их в кипящий суп и варить при кипении. К готовому супу добавить смесь из 2 яичных желтков и молока, добавить приправу для супа "АВС" Подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!