Шашлык по-охотничьи

«Шашлык по-охотничьи»

Ингредиенты:

• баранина - 600 г
• грибы - 200 г
• сладкий зеленый перец - 400 г
• топленое масло - 80 г
• соль - 20 г
• сахар - 20 г
• приправа для шашлыка "АВС" – 15 г

Способ приготовления:

Мясо посыпать сахаром, солью, приправой для шашлыка «АВС» Грибы перебрать и промыть, крупные нарезать на 2-4 части, нанизать на шампуры, чередуя сладкий перец, грибы, мясо Приготовленный шашлык смазать топленым маслом и печь над раскаленными углями, поворачивая время от времени шампуры и следя за тем, чтобы мясо грибы и перец не подгорали. Готовый шашлык положить на вымытые листья винограда.

Приятного аппетита!