Желатин пищевой широко используется в домашней кулинарии в качестве загустителя. Рекомендуется применять для приготовления заливных из мяса и рыбы, студней, зельцев, мясных и рыбных консервов.
Способ употребления: предварительно замочить желатин в холодной воде, а потом осторожно нагреть на водяной бане до 60 С и выдержать температуру до 15 минут, постоянно помешиая.
Хранить в сухом прохладном месте вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей при температуре не выше 20 С и отновительной влажности воздуха не более 75%.
ГОСТ 11293-89
Производственная компания
Торговая компания