Желатин пищевой широко используется в домашней кулинарии в качестве загустителя. Добавляется для приготовления десертов: желе, муссов, сладких заливных блюд, кремов, мармелада, а также применяется для приготовления студней, заливных из мяса и рыбы, а также для изготовления консервов.
Предварительно замочить желатин в холодной воде, а потом осторожно нагреть на водяной бане до 60 °С и выдержать температуру около 15 минут, постоянно помешивая. Для получения нежного желе достаточно 20 г желатина на 1 л жидкости. Для получения плотного желе необходимо 40-50 г на 1 л жидкости.
ГОСТ 11293-2017
Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована по международному стандарту ISO 22000
Хранить в сухом прохладном месте вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей при температуре не выше 25 °С и относительной влажности не более 70%.
Возможно содержание следов яичного порошка, молока, кунжута, глютена, сои, орехов, сельдерея, горчицы.
Производственная компания
Торговая компания